L'Ordine dei Grani

Non è il titolo di un nuovo episodio di HarryPotter.......ma qualcosa di molto più importante....abbiamo completato pochi minuti fa l'ordine (on-line) dove acquisteremo le materie prime per effettuare la cotta....malti, luppoli......ecc.....ecc.......

ci siamo.....

Banzai!

e poi venne il fuoco

...Eccolo
Arrivato il fornello....sano e salvo (sano quasi visto che il rubinetto del gas è semi sderenato...ma funziona).....

Ora vorrei realizzare un supporto abbastanza resistente (al peso ed al calore) per sostenere la pentola da 30 litri. l'idea è quella di costruire un telaietto 50x50 poco più alto del fornelletto così da rendere la pentola più stabile....visto che ci sarà da mescolare non poco.
Inoltre mi piacerebbe convertire il motore/mescolo del classico paiolo elettrico così da fissarlo alla pentola e delegare a lui la sbatta del mescolaggio (nuovo termine tecnico per definire la mescolaggine).

Banzai!!!

Presa.....ebay.....33 litri

Abbiamo finalmente acquistato la pentola per la cotta......33 litri. sufficienti a riempire il nostro fermentatore da 30..........non vedo l'ora di iniziare. Intanto il corriere ha appena consegnato a casa il fornellone 30x30.....si tratta ora di decidere la ricetta.......acquistare la materia prima......ed iniziare la COTTA!

Banzai

Decisione presa con poca convinzione......e la grande espressione di meraviglia regna...

.....la pentola si acquista...il vecchio metodo della nonna si abbandona.....INOX...fatti sotto

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Comunicazione di servizio....questo é un post pubblicato dal mio Htc.....é una prova...sssa...sa...ssssa.......

Ora dobbiamo trovare una pentola da 30 litri....o multipli.....60.....90............120......150...........ma se la si trova da 30 è meglio..

Ok.....partito il progetto PRIMA COTTA. Ho Acquistato ieri su web un fornello 30x30 in ghisa dove effettuare la cotta dei 30 litri d'acqua + relativi ingredienti...il progetto è quello di costruire, con materiali resistenti al calore, un basamento abbastanza ampio dove appoggiare il pentolone per renderlo il più stabile possibile....il basamento ovviamente deve permettere alla fiamma del fornello di raggiungere il pentolone......

....BANZAI !!!!

Un estratto della nostra prima produzione............Parliamo di 3 anni fa.....

BANZAIIIII!!!!!!

Ciao......Inauguro Oggi il nostro Blog......dove tracceremo minuto per minuto il nostro lungo percorso verso la produzione di Birra Artigianale. Percorso in realtà già iniziato da qui a qualche anno fa.....insieme al mio SDB (Socio Di Birra) Francesco produciamo Birra Artigianale...poca roba...un massimo di 100 litri...giusto il minimo dispensabile per la sopravvivenza.....ora è giusto il momento di fare sul serio............vediamo che ne viene fuori ?....... Questo BLOG Servià a questo.....Divertirmi......e Vedere dove andremo a finire...STEP by STEP.....

BANZAIIIIII!!!!!!